Når du bruger mad til at klare følelsesmæssigt
På en måde er vi alle afhængige af mad. Tænk over, hvad det føles, når du ikke kan spise. Du begynder at kræve mad, og blive mere fysisk og følelsesmæssigt ubehagelig, jo længere tvinget fortsætter, indtil spisning bliver det vigtigste for dig at gøre. Dette er den konstante oplevelse af mennesker, der kæmper med fødevareafhængighed, selvom de har masser at spise.
Fødevarer er afgørende for overlevelse, og i modsætning til andre vanedannende adfærd er det normalt at spise flere gange hver dag og at glæde sig til at spise for fornøjelse. Men flere egenskaber adskiller normalt eller lejlighedsvis binge- spisning fra en fødevareafhængighed.
For det første er fødevareafhængighed maladaptiv , så selvom folk er overvurderede for at føle sig bedre, bliver det ofte at få dem til at føle sig værre og giver dem mere til at føle sig dårlige om. Fødevareafhængighed kan true sundheden, forårsage fedme, underernæring og andre problemer.
For det andet er den overeating, at mennesker med fødevareafhængighed gør vedholdende , så en person afhængig af mad spiser for meget mad - og ofte de forkerte former for mad - for meget af tiden. Vi overvurderer alt fra tid til anden, men folk med fødevareafhængighed overgår ofte hver dag, og de spiser ikke, fordi de er sultne, men som deres vigtigste måde at klare stress på . Så hvis de ikke er i stand til at overvære, oplever de angst eller andre smertefulde følelser.
Kontroversen af Fødevareafhængighed
Som en adfærdsmæssig afhængighed er begrebet fødevareafhængighed kontroversielt.
Læs mere om kontroversen om fødevareafhængighed .
Feltet er opdelt imellem dem, der tror, at overspisning kan være en slags afhængighed, og dem, der tror, at ægte afhængighed er begrænset til psykoaktive stoffer, der frembringer symptomer som fysisk tolerance og tilbagetrækning .
Selv om dette har vist sig i forskning med sukker og fedt (de to mest almindelige fedmefremkaldende bestanddele af fødevarer) og andre undersøgelser viser, at mad producerer opiater i kroppen, tror mange, at dette ikke nødvendigvis udgør en afhængighed.
Den voksende epidemi af fedme i løbet af de sidste 20 år har dog rejst folkesundheden. Over en tredjedel af de amerikanske voksne og ca. 17% af børnene er overvægtige. Barndommen fedme er blevet anerkendt som en stor sundhedsmæssige bekymring. Denne bekymring sammen med effektive behandlinger for afhængighed, der anvendes succesfuldt til mere og mere problematisk adfærd, bidrager til en bevægelse i retning af at forstå overforbrug og konsekvenserne af fedme og beslægtede sundhedsproblemer i form af afhængighed.
Fødevareafhængighed deler mange funktioner med diagnoser, der nu er inkluderet i Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM-5), nemlig Binge Eating Disorder, som er kategoriseret med Feeding and Eating Disorders. Overdreven spisning er også karakteristisk for en anden spiseforstyrrelse, der er skitseret i DSM, kendt som Bulimia Nervosa. Nogle kontroverser forbliver over, om spiseforstyrrelser er faktisk afhængighed, men mange eksperter mener, at de er.
Hvordan er fødevareafhængighed som andre afhængigheder?
Der er flere ligheder mellem fødevareafhængighed og stofmisbrug, herunder effekter på humør, eksterne tegn til at spise eller bruge stoffer, forventninger, tilbageholdenhed, ambivalens og tilskrivning .
Neurotransmittere og hjernens belønningssystem har været impliceret i mad og andre afhængigheder. I dyreforsøg har dopamin fx vist sig at spille en vigtig rolle i overordnede belønningssystemer, og binging på sukker har vist sig at påvirke dopaminaktiviteten.
Fødevarer, narkotika og andre vanedannende stoffer og adfærd er alle forbundet med glæde, hedonisme og social, kulturel eller subkulturel ønskelighed.
Når reklamer eller folkene omkring os fortæller os, at en mad, stof eller aktivitet vil føle sig godt, opretter den en selvopfyldende profeti. Vi er mere tilbøjelige til at finde ud af det, og vi er mere tilbøjelige til at opleve glæde, når vi forkæler.
Underliggende problemer kan forårsage fødevareafhængighed
Ligheder mellem fødevareafhængighed og andre afhængigheder foreslår en universel proces, der ligger til grund for mad og andre afhængigheder. Nogle eksperter går videre og teoretiserer overlapninger, ligheder og sammenfald af mentale sundhedsproblemer, herunder afhængighed, depression , tvangssyndrom og spiseforstyrrelser, og fænomenet med et nyt afhængigheds- eller mental sundhedsproblem, der udvikler sig, når en gammel afhængighed er behandlet, indikerer at de er udtryk for beslægtede underliggende patologier. Det er blevet hævdet, at visning af disse betingelser separat forhindrer udviklingen af et omfattende overblik over afhængighed.
Flere beviser er nødvendige for at støtte disse foreslåede ideer, og i dag er fagfolk forskellige i, i hvilket omfang de ser disse problemer som relateret.
Kilder
American Psychiatric Association. Diagnostisk og Statistisk Manual of Mental Disorders - Femte Udgave. APA, 2013.
Centre for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse. Overvægt og fedme data og statistik. 22. august 2016.
Le Magnen, J. "En rolle for opiater i fødevarebelønning og fødevareafhængighed." I PT Capaldi (Ed.) Smag, Erfaring og Fodring (s. 241-252). 1990.
Kraft, C. "Mad og sexmisbrug: Hjælper klinikken med at anerkende og behandle interaktionen." Seksuel afhængighed og kompulsivitet 12: 219-234, 2005.
Rogers, P. og Smit, H. "Food Craving and Food Addiction: En kritisk gennemgang af beviset fra et biopsykosocialt perspektiv." Pharmocology Biokemi og adfærd 66: 3-14. 2000.