En dårlig kombination: flere fri radikaler og mindre antioxidanter
Cigaretrøg er en giftig blanding af giftstoffer og kræftfremkaldende kemikalier, der sætter stort set alle indre organer i fare, når folk ryger. Det skaber en overflod af frie radikaler, der kan forårsage cellulær skade og udtømmer vigtige vitaminer og mineraler i vores kroppe. Lad os kigge nærmere.
Cigaretrøgning og vitaminabsorption
Vi vil tale om vitaminer, der er udtømt, når folk ryger, men hvorfor er det vigtigt?
Cigaretrygning fremskynder produktionen af frie radikaler i vores krop. Disse frie radikaler er hvad der forårsager skader på celler, der i sidste ende kan føre til kræft såvel som andre sygdomme. Men selv uden rygning er vores kroppe udsat for frie radikaler hver dag, der genereres af toksiner i vores miljø og de normale metaboliske processer, der bruges til at fordøje den mad, vi spiser.
Det er produktionen af frie radikaler (blandt andet), der bringer vitaminer ind i billedet. Vitaminer er vores beskyttelsesskjold mod frie radikaler. De neutraliserer i grunden frie radikaler, så de ikke kan gøre deres skade.
Tilsammen kombinerer kombinationen af forøget frie radikaler forårsaget af rygning og en reduceret tilførsel af vitaminer også på grund af rygning en dobbelt wallop mod os. Lad os se på, hvilke frie radikaler der gør for vores kroppe, processen, hvormed rygning udtømmer vigtige vitaminer, og hvordan denne kombination gør din krop sårbar over for skade.
Cigaretrøgning og gratis radikaler
Frie radikaler er atomer eller molekyler, der har et ulige antal elektroner. Molekyler kan ikke lide at være i denne tilstand (de er meget lykkeligere, når de har et par elektroner), hvilket gør dem meget ustabile. Disse ulykkelige frie radikaler rejser derfor rundt om kroppen og leder efter en elektron til at gribe fra andre molekyler, så de kan stabilisere deres energi.
Afhængigt af hvor de finder den elektron, de har brug for, kan de forårsage kaos på sundt væv. Når de blander sig med kollagen, forårsager de den berygtede "rygerens rynker". Når de støder på blodkar, kan de skade blodkarens foring, der sætter scenen for et hjerteanfald. Og når kilden bliver DNA i cellerne i vores kroppe, kan der forekomme skade (genmutationer). Det er denne ophobning af genmutationer, som er ansvarlig for dannelsen af en cancercelle.
Antioxidanter
Kroppens forsvarssystem bruger antioxidanter til at bekæmpe skader forårsaget af frie radikaler. Antioxidanter er molekyler, der er i stand til at donere elektroner til frie radikaler uden at miste deres egen molekylære integritet. På den måde kan de bremse den ødelæggende virkning, som frie radikaler har på kroppen.
Videnskaben har identificeret opadtil 4000 antioxidanter, hvoraf nogle produceres naturligt i menneskekroppen. Andre kommer fra de fødevarer, vi spiser.
To vigtige antioxidantkampioner er C-vitamin og E-vitamin. De hjælper med at bekæmpe inflammation og toksiner i kroppen og er kritiske for et sundt immunsystem.
Oxidativt stress
Når der er for mange frie radikaler og ikke nok antioxidanter i kroppen, opstår der en tilstand kendt som oxidativ stress.
Dette menes at være med til at udvikle en lang række sygdomme, herunder kræft og hjertesygdomme.
C-vitamin og rygning
Vitamin C er et vandopløseligt vitamin. I modsætning til fedtopløselige vitaminer kan kroppen ikke opbevare vandopløselige vitaminer og skal få dem dagligt fra de fødevarer, vi spiser.
Undersøgelser har vist, at folk, der ryger, og dem, der udsættes for brugte røg, har reduceret mængder af C-vitamin i deres kroppe. Det antages, at rygere kræver 35 mg mere C-vitamin dagligt end ikke-rygere. Desværre er blot at tage et supplement ikke svaret i det mindste med hensyn til hjertesygdomme.
Folk, der tog et vitamin C supplement, led stadig skade på blodkar, der forekommer med lave C-niveauer. Hvorfor dette er vi er ikke sikre på.
C-vitamin er nødvendigt for at lave kollagen, et protein der er ansvarligt for dyrkning og reparation af celler i vores krop, der producerer alt fra hud til muskel og fra ledbånd til blodkar. Det hjælper med at holde vores immunsystem stærkt og reducerer blodsukkeret. Det har også den unikke kvalitet at være i stand til at hjælpe med regenerering af andre antioxidanter, såsom vitamin E.
Der har været argumenter for, at kosttilskud af C-vitamin ikke reducerer kræftrisikoen, og det kan være forvirrende. Overbelastning af kroppen (tager meget mere, end du har brug for) er ikke sandsynligt at være nyttigt. Men selv en lille mangel i C-vitamin kan sætte dig i større risiko. Og da C-niveauerne er lavere hos mennesker, der ryger, ser det ud til at være tilfældet.
I den virkelige verden fandt en 2017 undersøgelse, at en diæt med højt indhold af C-vitamin reducerede risikoen for lungekræft hos kvindelige rygere med 26 procent.
Hvad betyder det? Hvis du ryger eller hvis du udsættes for brugte røg, er det meget vigtigt at få en tilstrækkelig mængde C-vitamin i din kost. Når det er sagt, kan fortsat rygning udligne enhver fordel, og rygestop er den bedste løsning.
C-vitamin kan findes i alle frugter og grøntsager. Fremragende kilder til C-vitamin omfatter:
- Melon
- Vandmelon
- Citrusfrugter
- Blåbær, tranebær, jordbær, hindbær
- tranebær
- jordbær
- hindbær
- tomater
- broccoli
- rosenkål
- Kartofler (både sød og hvid)
E-vitamin
E-vitamin er fedtopløseligt og opbevares i leveren og fedtaflejringer i kroppen. Det betyder, at du ikke nødvendigvis behøver at få E-vitamin i din kost hver dag, men diætindtagelse er vigtigt for at bevare din krops forsyning. E-vitamin er et vigtigt næringsstof, som hjælper os med at opbygge røde blodlegemer og styrker immunsystemet for at bekæmpe virus og bakterier.
Forskere har også mistanke om, at E-vitamin spiller en rolle i at beskytte os mod kræft, hjertesygdomme og aldring. E-vitamin er en af de første forsvarslinjer mod frie radikaler beskadigelse af lungerne, når vi indånder luftforurening og cigaretrøg. E-vitamin er et antioxidant kraftværk.
Ligesom C-vitamin synes rygning at øge vitamin E-kravene.
Desværre har forskning ikke bekræftet, at E-vitamin-supplementer rent faktisk bidrager til at forebygge kræft, hjertesygdomme eller symptomer på aldring. Faktisk tyder undersøgelser på at tage mere end 400 IE om dagen af E-vitamin kan øge visse former for hjertesygdom og øge den samlede dødelighed. Der er argumenter for, at den særlige type vitamin E er vigtig, men på nuværende tidspunkt er det bedst at få dit vitamin E ved at spise en fornuftig kost.
Sunde kilder til E-vitamin omfatter:
- Nødder, såsom hasselnødder, jordnødder og mandler
- Vegetabilske olier, såsom saflor, hvedekim, majs og solsikke
- Grønne grønne grøntsager som spinat og broccoli
- Frø, såsom solsikkefrø
- Morgenmadsprodukter, der er blevet beriget med E-vitamin
Kemikalier i cigaretter, som kan resultere i dannelsen af fri radikaler
Mens forskere stadig har meget at lære om sammensætningen af cigaretrøg, ved vi, at der er forbindelser mellem rygning og vitaminudtømning, og at dette kompromitterer vores krops evne til at styre toksinerne i cigaretrøg. Dette kan predisponere os for de sygdomme, der følger tobaksbrug.
Cigaretrøg er et yderst giftigt bryg af over 7.000 kemiske forbindelser. Nogle af de skadelige kemikalier i cigaretrøg, der er giftige, kræftfremkaldende eller begge, omfatter ting som:
- Benzen (anvendes i pesticider og benzin)
- Formaldehyd (anvendt som balsamfluid)
- Hydrogencyanid (gasser anvendt i nazistiske Tyskland)
- Carbonmonoxid (i bilens udstødning og er dødelig i store mængder)
- Arsen (anvendt i rottegift)
Cigaretrøg har også radioaktive komponenter, der producerer frie radikaler som en del af deres nedbrydning.
Cigaretrøg er farligt at trække vejret ind, uanset om det er førstehånds (almindelig røg) gennem en brændende cigaret eller brugt af røg, der dvæler i luften.
Hvis du ryger
Hvis du ryger, er det aldrig for sent at afslutte, og din krop kan begynde at reparere sig selv med det samme. Mens risikoen for lungekræft og nogle andre kræftformer forbliver forhøjet for livet (selv om den falder væsentligt med 10 år efter afslutning), falder risikoen for andre rygrelaterede sygdomme som hjertesygdom ganske hurtigt. Tag et øjeblik at kigge igennem vores stop med at ryge værktøjskasse for at finde de nødvendige værktøjer og motivation for at gøre det modige skridt til at afslutte.
Den nederste linje på rygning og vitaminabsorption
Cigarettrøgning øger dannelsen af frie radikaler i kroppen, som kan prædisponere for vævsskade, hvilket resulterer i tilstande fra hjertesygdom til kræft. Antioxidanter som vitamin C og E-vitamin er en del af vores krops forsvarssystem, der virker for at neutralisere frie radikaler, før de kan gøre deres skade. Desværre er disse vitaminer også udarmet hos mennesker, der ryger, hvilket giver en dårlig kombination; flere frie radikaler med færre antioxidanter til at bekæmpe dem.
Det ser ud til, at kostkilder er foretrukne over kosttilskud, med nogle undersøgelser af kosttilskud af begge vitaminer, der viser lille effekt. Den bedste mulighed er at holde op med at ryge helt for at reducere både de frie radikaler der genereres i din krop og forøge din krops niveau af antioxidanter.
> Kilder:
> Kasper, Dennis L., Anthony S. Fauci og Stephen L. Hauser. Harrisons principper for intern medicin. New York: Mc Graw Hill uddannelse, 2015. Udskriv.
> National Institutes of Health. Kontor af kosttilskud. Vitamin C. Opdateret 02/11/16. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/