Koffein er vores mest almindelige psykoaktive stof, og det er vanedannende , men vi tror ofte ikke noget om at forbruge det i vores daglige kost og endda give det til vores børn. Tjek hvor meget koffein er i mad og drikke.
1 - Kaffe
Over 50% af amerikanerne drikker kaffe dagligt. Mængden af koffein en kop kaffe indeholder varierer meget afhængig af styrken af det særlige mærke kaffe og brygningsmetoden - som bestemmer, hvor koncentreret koffein er. Og glem ikke, størrelsen af din kaffekop bestemmer også, hvor meget koffein den indeholder.
Mængden af koffein, du faktisk forbruger, afhænger derefter af din kaffes styrke og størrelsen på koppen. Eksempelvis indeholder et skud af espresso, den stærkeste type kaffe, ca. 50 mg koffein pr. Fl oz, men som et skud er kun 2 fl oz, vil det give dig 100 mg koffein, det samme som en 8 fl oz kop af brygget kaffe. Øjeblikkelig kaffe er svagere på ca. 50 mg pr. 8 fl oz kop.
2 - te
De mange forskellige typer te varierer fra at indeholde høje niveauer af koffein til urtete, som slet ikke indeholder koffein.
Regelmæssig te, som regel en Orange Pekoe eller sort teblanding, indeholder omtrent samme mængde koffein som instant coffee - 50 mg pr. 8 fl oz kop. Men du kan altid bive din te længere og få en stærkere drik, så mængden af koffein i en kop te varierer fra ca. 20 mg til 80 mg pr. 8 ml cup.
Der er en vis variation mellem forskellige typer te, med Chai, der spænder fra ca. 60-120 mg koffein pr. 8 fl oz kop, Assam black tea omkring 80 mg per 8 fl oz kop, Earl Gray og Darjeeling-te, der indeholder gennemsnitlige mængder koffein på omkring 50 mg , Oolong har kun 40 mg, grøn te, 25 mg og hvid te, 15 mg.
3 - Chokolade
Mængden af koffein i chokolade varierer, alt efter mærke og type chokolade. I gennemsnit indeholder mælkchokolade ca. 18 mg koffein pr. 100 g. Det ser ikke ud som meget, men for en chocoholic kan det nemt tilføje op.
Mørk chokolade indeholder meget mere koffein, med mørk chokolade indeholdende op til 70 mg koffein pr. 100 g bar - næsten lige så meget som du får i en kop kaffe.
Nogle producenter tilføjer ekstra koffein til chokolade for at producere en stærkere koffein hit - typisk omkring 100 mg koffein per stykke, omtrent det samme som du ville få i et skud af espresso kaffe. Andre typer af koffeinbelastede slik, miner og tyggegummi er tilgængelige.
Hvid chokolade indeholder normalt ikke koffein.
4 - bløde drikkevarer
Læskedrikke, der typisk markedsføres til børn, indeholder ofte ret meget koffein. Cola er den mest kendte kilde til koffein, der indeholder ca. 30-60 mg koffein pr. 330 ml dåser afhængigt af mærket. Vi minder om ligheden mellem cola og kaffe ved den karakteristiske brune farve, så mange forældre gør fejlen i at tænke lemonade type klare sodavand indeholder ikke koffein, selv om mange af dem gør det. Nogle indeholder det samme beløb som cola eller endnu mere.
Iced te og root øl er også almindelige kilder til koffein, der indeholder mængder svarende til almindelig te, ofte forbruges i større mængder. Dog indeholder nogle mærker af sodavand ingen koffein eller indeholder lavere mængder, så det er værd at kontrollere etiketten for at se.
5 - Sportsdrinks og energidrikke
Sportsdrikke og energidrikke markedsføres normalt på en måde, der understreger deres indhold af koffein, selv om den faktiske mængde koffein, de indeholder varierer meget. Nogle indeholder omtrent samme mængde som te eller kaffe, fra 50-100 mg koffein pr. Portion, mens andre indeholder meget, meget mere.
Pas på med energidrikke, der markedsfører sig som "sunde" - du kan utilsigtet fortære en masse koffein, hvis du ikke kontrollerer etiketten. Pas på glukosedrikke, små print og vanskelige at læse etiketter.
Forsigtighed anbefales, når der indtages høje doser koffein, da det er muligt at overdosis på koffein, for dit blodtryk stiger, og endda at udvikle psykiske problemer som følge af koffeinforgiftning.