Højsæsonen er en tid med glæde og fest, men det er også en stressetid. Faktisk ifølge en afstemning på dette websted finder næsten 90% af respondenterne hele sæsonen at være stressende. Meget af denne ferie stress kommer fra at forsøge at skabe billed-perfekte ferie måltider, der grace dækker af magasiner. Heldigvis er den vigtigste del af en ferie fest kærlighed, og genveje kan tages med mad.
Her er nogle måder at forenkle et feriemåltid på :
Forenkle dine feriemåltider
- Planlæg forud. Hvis du beslutter dig for at lave mad tidligt, skal du have alle ingredienser til hånden og tilberede noget af måltidet i forvejen - du kan spare dig selv meget stress. Også rengøring af huset en uge forud for tiden frigør dig for at fokusere på måltid forberedelse og tager pres ud som den store dag nærmer sig.
- Forenkle madlavning. Hvis du kan tage genveje, skal du tage dem. Bag din kalkun i en plastikpose, som holder den fugtig, da den koger og gør oprydning nemmere. Opt for instant kartoffelmos, forskårne grønne bønner og tærte fra butikken. Medmindre du får stor personlig tilfredshed ved at lave noget udsøgt (og tidskrævende), vil folk nyde den korte fødevare, hvis det betyder, at du er mere afslappet under måltidet.
- Skær ned på mad. Hvis du laver mad til kun nogle få mennesker, kan du overveje at lave mad til kalkuner - snarere end hele fuglen - for at spare tid og energi. Tyrkiet bryster koge hurtigere, tag mindre forberedelse, lad ingen kadaver være bagved, fodre flere mennesker og levere lækkert, hvidt kød, som er lavere i fedt. Mens det er sjovt at have rester, hvis ideen om kalkunsuppe og kalkunsmørbrød i de næste to uger ikke appellerer, er dette et godt sted at forenkle.
- Prøv færre side retter. Det er meget sjovt at have en fest, og der er mange kreative opskrifter denne tid på året. Hvis du skærer ned på side retter, kan du dog spare lidt tid og kræfter. Bare vælg en grøntsag eller to med ruller, og lav mange af dem. På denne måde, mens der er mindre variation, er der masser af mad. Bonus: Dette kan gøre folk mindre tilbøjelige til at sætte sig selv og fortryde det senere.
- Lad andre hjælpe. En anden sjov måde at forenkle dit måltid på er at lade andre hjælpe med sidevarerne. Hvis du har andre mennesker kommer, kan du bare lade alle bringe en side skål eller dessert, mens du leverer kalkunen. Hvis du kun laver mad til eget hus, kan du lade alle i huset være ansvarlige for den ene side. Dette får alle til at føle sig godt, at de har bidraget til festets glæde.
- Få take-out. Hvis alt dette lyder for kompliceret, er der en endnu enklere måde. Mange restauranter og endda købmandsforretninger begynder at tilbyde forkogte feriefester. Alt du gør er at afhente en kogt kalkun eller skinke (som kan opvarmes og serveres, når du vælger) og flere sidevarme. Dette er en fantastisk løsning for dem, der ønsker et traditionelt måltid til deres feriefest, men har simpelthen ikke tid eller evne til at lave mad.
Tips
- Indstilling af enkle bordservietter, mad som centerpiece osv. Kan også hjælpe.
- Husk at den vigtige del af fejringen er de mennesker, du er med, ikke menuen.
- Du kan også forenkle måltider ved at praktisere stresshåndteringsteknikker .
- Hvis du er på udkig efter nogle gode ferieopskrifter, kan du besøge sitet med lavt carbindhold eller næringssted.