Har du en fødevarefobi?

Forståelse af fobier relateret til mad

Fødevarer kan være livbegrænsende og forhindrer lider i at prøve nye restauranter eller endda deltage i familiesammenkomster. I ekstreme tilfælde kan fødefobier endda have indflydelse på sundheden, hvilket medfører begrænsede kostvaner, der mangler vigtige næringsstoffer. Mens alle fødefobier kan have lignende virkninger, kan årsagerne og symptomerne være vildt forskellige.

Frygt for mad

Sommetider forveksles med en spiseforstyrrelse, er cibophobia faktisk frygten for mad.

De med spiseforstyrrelser tegner generelt en sammenhæng mellem spise- og kropsbild , mens mennesker med cibophobia frygter fødevaren selv.

Cibophobia falder typisk i mønstre. Nogle mennesker er bange for meget letfordærvelige fødevarer som mayonnaise. Andre bekymrer sig om underdone kød eller genstande, der nærmer deres udløbsdatoer. Nogle mennesker med cibophobia er bange for at lave mad, mens nogle nægter at spise mad tilberedt af andre.

Håndtering af cibophobia kan være udfordrende. At studere opskrifter, gøre dig bekendt med en bred vifte af mad og madlavningsteknikker, og gradvis udvide dine horisonter kan hjælpe med mild frygt. Mere alvorlige symptomer kan kræve hjælp fra en mental sundhedspersonale.

Frygt for madlavning

Mageirocophobia, eller frygten for madlavning, falder i mange undertyper. Du kan muligvis bekymre dig om de sociale konsekvenser af præsentationen eller fødevarekvaliteten. Måske observerer du overdoneness, bekymret for at du måske overcook eller undercook maden.

Eller måske er du bange for madlavningsprocessen, skader dig selv i køkkenet eller har problemer med at følge en opskrift.

En delmasse af mageirocophobia rammer legioner af hjemmet kokke i løbet af vinterferien. Playfully kaldet "diemeleagrisphobia" eller "dø, frygt for kalkuner", af Food Network celebrity Alton Brown, kan frygten for at lave mad til en ferie kalkun være intens.

Tusindvis af tv-tilbud, hjemmesider og endda en særlig Butterball Turkey Talk-Line er på plads for at hjælpe hjemmet til at lave mad gennem deres årlige festligheder.

Coping strategier for frygt for madlavning afhænger af sværhedsgraden og den nøjagtige frygt, du har. I mange tilfælde giver du dig selv ekstra tid, hvor du kun serverer kendte opskrifter til gæster og gør brug af familiemedlemmer, langt væk i retning af lempelse af angst. Hvis du ikke er i stand til at lette din egen frygt, kan det være nødvendigt at søge hjælp fra en madlavningslærer eller psykisk sundhedspersonale.

Frygt for nye fødevarer

Især almindelig hos børn ændrer fødevare neophobia lejlighedsvis til en livslang frygt for at prøve nye fødevarer. Mange syge har kun problemer med bestemte kategorier af fødevarer, såsom sushi eller slagteaffald, eller med bestemte teksturer. Andre er bange for at prøve noget nyt mad overhovedet. Food neophobia er relateret til neophobia, eller frygten for nye ting, såvel som frygt for det ukendte.

Frygt for opkastning

Frygen for opkastning, eller emetofobi, kan forårsage vildt begrænsede spisemønstre. Du kan være bekymret for, at en bestemt mad er undercooked eller forkælet. Du kan nægte at spise ting, som du opfatter som maveopslag, såsom krydrede retter eller rågrøntsager. Nogle mennesker nægter at spise på alle, når de er ude i offentligheden eller ikke har nem adgang til et toilettet.

Frygt for opkastning kan være forbundet med frygten for at miste kontrollen; i ekstreme tilfælde kan det i sidste ende føre til agorafobi .

Kilde:

American Psychiatric Association. (1994). Diagnostisk og Statistisk Manual of Mental Disorders (4. ed.) . Washington, DC: Forfatter.