Bananer indeholder serotonin, men vil spise dem gøre dig lykkeligere?
Hvis nogle sundhedswebsteder skal troes, er bananer mere end en bekvem snack: De er en mirakelbehandling for mange forhold. En af disse er depression baseret på, at bananer indeholder serotonin . Du har uden tvivl hørt om denne hjerne kemikalie, en naturligt forekommende neurotransmitter, der bærer signaler langs og mellem nerver. En vigtig funktion af hjernens serotonin er at balancere stemning og bidrage til trivsel og lykke, og derfor er mange antidepressiva designet til at øge serotoninniveauet i hjernen.
Bananer til lykke: Det er en tiltalende ide, men springer den ud?
Bananer og Serotonin
Der er ingen tvivl om bananer indeholdende serotonin, men når man tager en til en snack eller tilføjer den til din smoothie, løfter den ikke din ånder, når du er nede, fordi serotonin i bananer ikke krydser blodhjernebarrieren. Med andre ord kan det fysisk ikke komme ind i hjernen for at supplere det serotonin, der produceres naturligt.
Bananer kan spille en indirekte rolle i påvirkning af humør, men ved at forøge mængden af serotonin hjernen er i stand til at gøre. Dette skyldes, at de er en rig kilde til vitamin B6, som er nødvendig for at hjælpe kroppen til at syntetisere sin egen serotonin. Hvis du tilfældigvis får for lidt af dette vitamin i din kost, kan det være med til at øge din naturlige serotoninproduktion ved at spise mere af det.
Selv da vil en banan om dagen ikke holde blues væk. Den anbefalede daglige tillæg (RDA) for vitamin B6 for voksne mænd og kvinder i alderen 19 til 50 er 1,3 milligram (mg).
Et mellemlangt banan har 0,4 mg vitamin B6, ca. 20 procent af RDA, så du skal bogstaveligt talt spise en hel masse af dem, fem bananer, om dagen, hvis de var din eneste kilde til vitamin B6.
Det er så godt, at der er masser af andre måder at få den anbefalede mængde af vitamin B6 på. Masser af andre fødevarer er rige på dette næringsstof.
For eksempel har en kop dåse kikærter 1,1 mg vitamin B6. Vitaminet er også rigeligt i proteiner som oksekød, gulfisk tun, sockeye laks og kyllingebryst. Korn er ofte beriget med vitamin B6 og endda kartofler kan konkurrere: en kop kogt spuds har en meget vitamin B6 som en mellemstor banan. (US Department of Agriculture (USDA) definerer en mellemlang banan som mellem 7 inches og 7 7/8 inches lang.)
Gå bananer alligevel
Bare fordi bananer ikke er mirakelstemperaturløfteren, de har været spioneret for at være, betyder ikke, at de er næringsmæssigt værdiløse. Ifølge USDA er en enkelt banan rig på fiber, for eksempel: En mellemfrugt har omkring 3,1 gram fiber-12 procent af den anbefalede daglige værdi. Bananer har lavt kalorieindhold (105) og har næsten ingen fedt. Samtidig er de en rig kilde til kalium, en elektrolyt, som understøtter celler i nerver såvel som hjerte og andre muskler. For lidt kalium kan bidrage til højt blodtryk (hypertension). Du får også en anstændig dosis C-vitamin fra en banan-17 procent af den daglige værdi for dette næringsstof.
> Kilder:
> National Institutes of Health. Kontor af kosttilskud. "Kosttilskudsfaktor: Vitamin B6."
> Young, Simon N. "Sådan øges serotonin i den menneskelige hjerne uden stoffer." Journal of Psychiatry and Neurosci. November 2007.
> US Department of Agriculture. National Nutrient Database for Standard Reference. "Grundrapport: 09040, Bananer, Rå." Maj 2016.